〜北新地で磨かれた鳥の味わいをご家庭で〜
CURURUとは
北新地で愛される隠れ家
CURURUは大阪のグルメ激戦区 北新地 で6年間親しまれている鶏焼肉専門店です。
焼鳥は串に刺さず鉄板で焼く“鶏焼肉”スタイルで、
テーブルに運ばれる新鮮な鳥をお客様自身で焼き、楽しみながらお召し上がり頂きます。
また、当店では兵庫県産の希少な親鳥を使用しており、その鳥の旨味を存分に味わえる当店自慢の秘伝の味付けが、多くのお客様に好評を頂いております。
これがCURURUが提供しているおもてなしです。
鶏焼肉CURURU
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-7森ビル2F ☎︎06-6341-3310
CURURUの3つの“こだわり”
1
こだわりの『下味』
当店の鶏焼肉に欠かせないのが、特製ブレンドの秘伝の下味です。
職人の手で丹念に味付けをしているため、鳥肉一つ一つの状態を確認しブレンドのバランスを調整することで、
その日の鳥肉に合った最高の下味をつけた鶏焼肉を提供しております。
職人が鳥肉と対話し、駆け引きをしながら味付けしていることが美味しさの秘訣です。
２
こだわりの『もも肉』
当店が仕入れているもも肉は、他の鶏肉では感じることのできない歯応えがあり、独特の食感はやみつきになります。
当店ではその食感を持つ“希少な親鳥”だけを厳選し、扱っております。
そして、長期飼育された親鳥のもも肉は赤身が鮮やかで、上質な脂身がたっぷり乗っており、口に入れた瞬間から鳥の旨味が
口の中全体に広がります。
当店No.1メニューの上ももを是非ご堪能ください。
３
こだわりの『薬味』
当店で付け合わせの薬味として最もおすすめしているのが、
“塩昆布”です。塩昆布は、噛むほどに溢れ出る鳥の旨味をさらに引き立たせてくれます。
丁寧に刻んだ塩昆布は鶏肉とよく絡み、相性抜群ですので
ご家庭でもたっぷり付けてお楽しみください。
※塩昆布は各商品に同包しております。
おすすめ商品
単品
※写真はイメージです。商品は冷凍の真空状態でお届けします。
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